Upravljanje i optimizacija asortimana u trgovini

Upravljanje i optimizacija asortimana u trgovini je daleko više od više od pukog „rezanja“ asortimana, nego strategija  kako pametno optimizirati asortiman između maksimalne profitabilnosti i minimalnih zaliha. Kako povećati obrtajnost i dobit bez gubitka kupaca. Definirati rješenje ne leži u strahu od noviteta niti u neselektivnom rezanju, već u podacima i pametnom upravljanju.

Na ovoj radionici kroz stvarne primjere iz prakse prolazimo kroz alate koji precizno detektiraju prostor za poboljšanje i učinkovito upravljanje asortimanom.

Upravljanje i optimizacija asortimana u trgovini

• Profitabilnost kategorije
• Učinkovitost asortimana, uloga kategorije
• Skriveni troškovi kategorije
• Identificiranje i konsolidacija prilika za uštedu
• Proizvodi/hijerarhija/category driversi
• Kako kupac odlučuje/customer decision tree
• Razvoj i uloga privatne robne marke
• Uvođenje novih proizvoda
• Utjecaj promocija na profitabilnost
• Upravljanje kategorijama na policama
• Povećanje prometa vs. optimizacija rasporeda u trgovini
• Vizualni merchandising i layout
• Učinkovita polica/prostor, upravljanje zalihama

 Moderan kupac ulazi u trgovinu informiraniji nego ikad s informacijama o proizvodu, usporedbama cijena, informacijama o promocijama. Uloga se definitivno promijenila, stoga su prodavači ključni savjetnici, ljudska dodirna točka koja brandu daje osobnost. Kako prepoznati potrebe kupca i kako kroz tehnike upsellinga i cross-sellinga potaknuti dodatnu kupnju? Istraživanja u maloprodaji pokazuju da se preko 70% odluka o kupnji se donosi impulzivno na prodajnom mjestu (POS). Prodaja je umijeće pomaganja i savjetovanja kupaca  da se osjećaju bolje nakon odlaska iz naše trgovine i da upravo to prodajno mjesto odabere kao ključnu destinaciju. Kako ćemo razumjeti kupca i naučiti kako male promjene u našem pristupu vode do velikih razlika u prometu na kraju dana, utjecaj prodavača koji spajaju najbolje od digitalne i fizičke police. Kako ponuditi točno ono što im treba, u pravom trenutku, povećavajući vrijednost svake transakcije.

Diferenciramo se iskustvom: Spajamo dugogodišnju domaću i globalnu praksu kroz realne studije slučaja. Pružamo vam alate koje možete koristiti istog trenutka.

Plaćanje po ponudi.

Naši polaznici:

• imaju organiziran ručak
• materijale sa predavanja
• uvjerenje o sudjelovanju u poslovnoj edukaciji (neformalan certifikat)

Ukoliko ste zainteresirani za InHouse radionice, krojene prema potrebi klijenta, kontaktirajte nas. ( Key account Management, Retail Key account Management HoReCa Key account Management)

.

Jasmina Marić Cvijetinović poslovno iskustvo gradila je u proizvođačkim, trgovačkim, distributerskim, nacionalnim i multinacionalnim kompanijama. U prodaji jeprošla gotovo sve hijerarhijske pozicije od prodavača, komercijaliste, voditelja prodaje, key account managera, rukovoditelja prodajno logističkog centra, komercijalne direktorice(zastupništvo austrijskih tvrtki), direktorica ključnih kupaca, regionalni menadžer za prodaju, direktorica izvoza na zahtjevnim tržištima Europske unije i dalekih tržišta. Stručne kompetencije u nabavi stjecala je kroz upravljanje prodajno-logističkog centra, upravljanje opskrbnim lancem, skladišnim poslovanjem, te upravljanjem kategorijom/category management u trgovačkom lancu. Ujedno i u privatnom poduzetništvu, te kao agent posrednik u prodaji i nabavi na EU tržištu. Upravljala i razvijala poslovanje, vodila timove, odjele, sektore i organizacije. Razvijala poslovanje u segmentu maloprodaje, veleprodaje, distribucije, izlazak na međunarodna tržišta, planiranje izlaska na tržište, poslovne strategije i planiranje, organizacije i menadžmenta. Kao senzoričar (PBF), sudjelovala u timu za ocjenjivanje, odabir i razvoj proizvoda privatne marke. Sudjelovala je u organizaciji i vođenju nacionalnih i internacionalnih sajmova, te vođenju niza domaćih i internacionalnih projekata. Autor i koautor niza stručnih i znanstvenih članaka, školovala se u Hrvatskoj i inozemstvu. Stekla edukacije u području trgovine, turizma i menadžmenta, komunikacijskog menadžmenta, poslovanja, međunarodne trgovine i diplomacije. Govori engleski i njemački jezik. Kao gost predavač na međunarodnom sveučilištu, predavala teme pregovaranja, marketinga u trgovini, category managementa. Vodila je prodajne treninge za timove na njemačkom tržištu.

Danas djeluje kao konzultantica i vodi poslovne edukacije u različitim industrijama, među kojima se izdvajaju FMCG sektor, turizam i HoReCa sektor, brodogradnja, transportna i automobilska industrija, drvna i građevinska industrija, te maloprodaja, veleprodaja i distribucija.